Corte con extensión de hueso del Costillar y de proporciones cárnicas muy prominente, principalmente en el Ojo del Lomo y Labio. De textura muy suave y de gran nivel de jugosidad, gracias a su nivel de marmoleo. Todo un espectáculo en tu parrilla.
1 pieza de Tomahawk Prime de 2" de grosor.
Peso por pieza 1.2kg aprox.